CIFFOB

Ngày 9/8/2010 vừa qua, công ty CIFFOB đã chính thức được Sở Y tế Hà Nội cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho hạt đậu nành hiệu VuaTàoPhớ, sản phẩm duy nhất trên thị trường được đóng gói chân không tuyệt đối và có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thương hiệu VuaTàoPhớ là của công ty CIFFOB

 

Đậu nành là nguyên liệu để làm sữa đậu nành, đậu phụ, tào phớ, thức ăn chăn nuôi, nghiền bột... Trên thị trường hiện có rất nhiều chợ, cửa hàng, cơ sở và siêu thị bán lẻ theo cân hoặc đóng gói trong túi nilon. Tuy nhiên, đậu nành là loại hạt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất mau hỏng, thậm chí là bị mọt. Điều kiện bảo quản tốt nhất là dùng chất hút ẩm và hút chân không.

đỗ Miên làm tào phớ, đỗ tương quê làm sữa đậu nành đều có in thương hiệu VuaTàoPhớ

 

Từ đầu năm 2010, công ty CIFFOB đã thử nghiệm dùng gói chống ẩm silica gel C-Buster do công ty sản xuất để bảo quản hạt đậu nành trong túi chân không theo hai nguyên lý sau:

 

Nguyên lý thứ nhất là: Gói chống ẩm silica gel C-Buster sẽ hút triệt để hơi ẩm trong túi chân không xung quanh hạt đậu nành, hút triệt để hơi nước còn lại trong vỏ hạt đậu nành, làm khô cứng vỏ và các tế bào của nấm, vi khuẩn và vi sinh vật để chúng không còn khả năng sống.

 

Nguyên lý thứ hai là: Máy hút chân không công suất 20lít/phút của hãng Fuji Impulse Nhật Bản sẽ hút triệt để không khí và hơi ẩm trong hạt đậu nành, màng chân không chuyên dụng với 4 lớp sẽ ngăn toàn bộ quá trình đối lưu không khí giúp hạt đậu nành không giảm chất lượng và sâu mọt trong thời gian ít nhất là 6 tháng.

 

Kết quả là, sau 6 tháng hạt đậu nành vẫn giữ được các chỉ tiêu chủ yếu về dinh dưỡng, hóa sinh an toàn theo tiêu chuẩn của Nhà nước. Sau đây là hồ sơ chất lượng của hạt đậu nành VuaTàoPhớ. Dowload bản gốc tại đây